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Backform aus Lindenholz - 3er Set

inkl.MwSt.

zzgl. Versandkosten, Lieferung in 2-3 Werktagen

Die Backformen aus Lindenholz sind optimal, wenn man selbst gebackene Köstlichkeiten verschenken will, für Feiern größere Mengen backen muss, aber nicht soviele Backformen besitzt und noch vieles mehr.

Ideal geeignet da auf einen Teig von 500 - 600 gr. abgestimmt. Sie können unsere Backform mehrmals verwenden und empfehlen Ihnen, diese vor dem Backen mit unserem Silikon Backpapier auszulegen.  

Ohne Klebstoffe (mit Baumwollfäden gebunden) 

  • Geeignet bis 240° C 
  • Mikrowellen geeignet 
  • Natürlich nachwachsendes Holz 
  • Lebensmittelecht 
  • Vollständig biologisch abbaubar und frei von weiteren Zusatzstoffen 

Durch ihr naturgegebenes Design erfüllen die Backformen aus Lindenholz höchste dekorative Ansprüche und eignen sich hervorragend auch für den exklusiven Cateringbereich.

Zuverlässige Lieferung innerhalb 24 Stunden

Nachhaltiger, regionaler deutscher Anbau

Laborgeprüfte Nährwerte mit Verkehrsfähigkeit

Gluten und Gentechnikfreie Inhaltsstoffe

Rezeptvorschlag: Protein Fougasse

250 g. Quark sowie 150 ml Wasser sowie 50 ml Olivenoel in eine Schuessel geben.

Dann 50 g Schinkenwuerfel, 40 g schwarze Oliven, sowie 10g. frische Backhefe und 3 getrocknete Tomaten sowie 2 Essloeffel Nutringo French Provence hinzugeben.

Einen Fladen formen und bei 55 – 60 Minuten Ihr Protein Fougasse fertig backen.

Inhaltsstoffe

Zutaten: Sonnenblumenmehl teilentölt, Gold-Leinsamenmehl teilentölt, Leinsamenmehl braun, teilentölt, Kürbiskerne,Hühnereiweißpulver, Lupinenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, pflanzliche Nahrungsfasern (Psyllium), Speisesalz, Säuerungsmittel Gluconodelta Lacton sowie Natriumhydrogencarbonat (Backtriebmittel)

Durchschnittl. Nährwerte / 100g.

Brennwert                   1231 kj / 297 kcal

Fett                                         20,5 g.

davon ges. Fettsäuren           2,1 g.

Kohlenhydrate                        4,0 g.

davon Zucker                          1,8 g.

Eiweiß                                  19,2 g.

Salz                                          1,2 g.

 


Ja das ist möglich. Durch den Wegfall der Hefe ist das Brot auch in einem Brotbackautomaten triebfähig. Bitte vergessen Sie nicht die entsprechende Temperatur (für Backofen oder Gasherd mit ca. 160° C ca. 70 bis 75 Minuten) in Ihrem Automaten einzustellen.

Eindeutig ja. Sie rechnen einfach im Vergleich zu Ober & Unterhitze wie folgt um: Einfach 20 Grad abziehen und etwas mehr Wasser (ca. 5%) nehmen. Das heißt, 170 Grad Ober- und Unterhitze entsprechen 150 Grad Umluft. 

Sie erhalten mit einer Backmischung sowie 150 ml Wasser, 50 ml Pflanzenöl optional und 200 - 250 g Quark eine Teigmasse von 650 gr. Nach dem Backen ergibt dies unter Berücksichtigung des Trocknungsverlustes ein fertiges 550 g. Eiweißbrot. 

Natürlich ist dies möglich, nehmen sie einfach eine vegane Variante wie Mandelquark oder Soja Joghurt.

Wir empfehlen auf jeden Fall das Normalprogramm sowie Mehrkorn an Ihrem Brotautomaten auszuwählen, dabei gelingt das Brot am besten.

Es sind keine allergenen Spuren an Nüssen oder Mandeln im Produkt enthalten, wir verwenden nur glutenfreie Inhaltsstoffe wie Saaten. 

Man kann das Brot sehr gut einfrieren. Wir empfehlen es in eine Küchentuch einzuwickeln um es dann aufzutauen. Es verhindert dann das es schimmelt.

In 100g. unser laborgeprüften Backmischung sind 297 Kcal. Kalorien, sowie 4g. Kohlenhydrate enthalten. Durch das Hinzufügen von Pflanzenöl bzw. Quark, erhöht sich der Anteil an Kohlenhydraten um 2g. Durch das Backen (ca.90% Wasseranteil im Quark) können sie jedoch diese Kohlenhydrate wieder abziehen.