150 ml Wasser mit 250 g. Quark in eine Schüssel geben und gut verrühren
Die Backmischung dazugeben und wieder gut alles miteinander verrühren
Teig gut durchkneten und anschliessend eine runde Kugel formen
Teig nach Belieben mit ganzen Körner oder Saaten mischen oder belegen
Jetzt bei ca. 160 C. das Brot bei Ober und Unterhitze in 75 Minuten fertigbacken