Nutringo®- Seed Mix Eiweißbrot - 5 kg Gastrobag (z.Zt. nicht lieferbar)
sie benötigen ein Brot welches Ihren Insulinspiegel nicht beeinträchtigt. Seed Mix von Nutringo ist auch dank eines niedrigen glykämischen Indexes für Diabethes Typ 2 Patienten geeignet.
Backen Sie jetzt täglich Ihr Eiweißbrot. 150 ml Wasser und 250 g. Quark hinzufügen und garantiert glutenfrei genießen. 100% ohne Getreide nur aus regional angebauten deutschen Saaten.
Goldleinen, Lupinen und Leinsaaten, naturbelassener Saaten Mix aus nachhaltigem deutschem Anbau. 25 Brote zu einem sensationellen Preis für nur 2,19 € wöchentlich frisch genießen.
sie planen eine Ernährungsumstellung, dann ist der 5 kg Gastro Bag sicherlich etwas für Sie. 25 x 550 g. Brote mit einer Mindesthaltbarkeit von 6 Monaten ab Lieferdatum.
Nutringo®- Seed Mix Eiweißbrot - 5 kg Gastrobag (z.Zt. nicht lieferbar)
Inhaltsstoffe
Zutaten: Sonnenblumenmehl teilentölt, Gold-Leinsamenmehl teilentölt, Leinsamenmehl braun, teilentölt, Kürbiskerne,Hühnereiweißpulver, Lupinenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, pflanzliche Nahrungsfasern (Psyllium), Speisesalz, Säuerungsmittel Gluconodelta Lacton sowie Natriumhydrogencarbonat (Backtriebmittel)
Durchschnittl. Nährwerte / 100g.
Brennwert 1231 kj / 297 kcal
Fett 20,5 g.
davon ges. Fettsäuren 2,1 g.
Kohlenhydrate 4,0 g.
davon Zucker 1,8 g.
Eiweiß 19,2 g.
Salz 1,2 g.
Rezeptvorschlag: Protein Fougasse
250 g. Quark sowie 150 ml Wasser sowie 50 ml Olivenoel in eine Schuessel geben.
Dann 50 g Schinkenwuerfel, 40 g schwarze Oliven, sowie 10g. frische Backhefe und 3 getrocknete Tomaten sowie 2 Essloeffel Nutringo French Provence hinzugeben.
Einen Fladen formen und bei 55 – 60 Minuten Ihr Protein Fougasse fertig backen.
Außerdem kannst du es als selbstgemachtes Hausbrot anbieten und dank unserer Brot Gewürzmischungen verleihst du dem Paleo Brot ganz easy noch eine besondere Raffinesse. Das knusprige, selbstgebackene Eiweißbrot für dein Restaurant ist eine echte Bereicherung!
25 Eiweißbrote mit nur einer Gastrobox
Es steht ein langes Wochenende an und der Einkauf an Lebensmittel will gut überlegt sein. Wie gut, dass du bei uns auch große Gebinde von unserer Backmischung bekommst. Bis zu 25 Stück leckere Eiweißbrote lassen sich mit nur einem Gastrobag backen. Ein klassisches, ketogenes Brot wiegt 650 Gramm und begeistert mit seiner knusprigen Kruste und seinem fluffigen Innern sicher jeden Brotliebhaber!
Protein Eiweißbrot Backmischung - 25x200g. Gastro Bag
Du bist was du isst! Und wenn es Brot gibt, dann gibt es ein ganz besonderes Brot, nämlich das proteinreiche Eiweißbrot. Schließlich legst du bei deiner Paleo-Ernährung sehr viel Wert auf die Qualität der Zutaten und einen hohen Nährstoffgehalt. Ein herkömmliches Weißbrot liefert sie dir einfach nicht, bzw. kommt sowieso nicht auf deinen Speisenplan vor. Und da du als echter Foodie die guten Dinge auch deinen Gästen nicht vorenthalten willst, greifst du gerne auch auf die Protein Eiweißbrot Backmischung in der praktischen 5kg Gastrobox zurück. Damit kannst du ruck zuck eine ganze Kompanie glücklich machen.
Selbstgebackenes, ketogenes Brot für dein Restaurant
Du besitzt ein Restaurant indem du eine gesunde und kreative Küche anbietest? Bist du stets auf der Suche nach neuen Produkten, wo Qualität und Geschmack stimmen? Prima, denn dann ist unser ketogenes Brot genau das Richtige für dich! Warum? Darum:
- Reich an gesunden Ballaststoffen für ein langes Sättigungsgefühl
- Reich an einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und essentiellen Fettsäuren
- Reich an pflanzlichen Proteinen
- Frei von raffiniertem Zucker
- Frei von Weißmehl
Hallo, kann man die Brotbackmischung auch im Backautomaten backen?
Ja das ist möglich. Durch den Wegfall der Hefe ist das Brot auch in einem Brotbackautomaten triebfähig. Bitte vergessen Sie nicht die entsprechende Temperatur (für Backofen oder Gasherd mit ca. 160° C ca. 70 bis 75 Minuten) in Ihrem Automaten einzustellen.
Welches Backprogramm muss man bei einem Backautomaten einstellen ?
Wir empfehlen auf jeden Fall das Normalprogramm sowie Mehrkorn an Ihrem Brotautomaten auszuwählen, dabei gelingt das Brot am besten.
Kann man das Brot auch im Programm Umluft backen, statt Ober-u. Unterhitze?
Eindeutig ja. Sie rechnen einfach im Vergleich zu Ober & Unterhitze wie folgt um: Einfach 20 Grad abziehen und etwas mehr Wasser (ca. 5%) nehmen. Das heißt, 170 Grad Ober- und Unterhitze entsprechen 150 Grad Umluft.
Ist die Backmischung frei von Haselnüssen oder Mandeln bzw. Spuren davon ?
Es sind keine allergenen Spuren an Nüssen oder Mandeln im Produkt enthalten, wir verwenden nur glutenfreie Inhaltsstoffe wie Saaten.
Wieviel Gramm Brot erhalte ich mit einer 200g. Backmischung ?
Sie erhalten mit einer Backmischung sowie 150 ml Wasser, 50 ml Pflanzenöl optional und 200 - 250 g Quark eine Teigmasse von 650 gr. Nach dem Backen ergibt dies unter Berücksichtigung des Trocknungsverlustes ein fertiges 550 g. Eiweißbrot.
Kann man die Brötchen oder das Brot nach dem Backen einfrieren ?
Man kann das Brot sehr gut einfrieren. Wir empfehlen es in eine Küchentuch einzuwickeln um es dann aufzutauen. Es verhindert dann das es schimmelt.
Ist es möglich anstatt Magerquark, auch laktosefrei und vegan zu backen?
Natürlich ist dies möglich, nehmen sie einfach eine vegane Variante wie Mandelquark oder Soja Joghurt.
Wieviel Kohlenhydrate und Kohlenhydrate hat ein fertig gebackenes Brot
In 100g. unser laborgeprüften Backmischung sind 297 Kcal. Kalorien, sowie 4g. Kohlenhydrate enthalten. Durch das Hinzufügen von Pflanzenöl bzw. Quark, erhöht sich der Anteil an Kohlenhydraten um 2g. Durch das Backen (ca.90% Wasseranteil im Quark) können sie jedoch diese Kohlenhydrate wieder abziehen.