Seed Mix Protein Bread Baking Mix (900g. Pack) - Set of 5
Wir sind stolz auf unser Brot ohne Getreide, ideal nicht nur bei Zöliakie (Glutenintoleranz), sondern auch für Diabetiker dank eines niedrigen glykämischen Indexes.
Backen Sie jetzt täglich Ihr Eiweißbrot. 150 ml Wasser und 250 g. Quark hinzufügen und garantiert glutenfrei genießen. 100% ohne Getreide nur aus regional angebauten deutschen Saaten.
sie möchten ein Brot genießen, mit einem niedrigen glykämischen Index. Probieren sie unser Wochenpack und geniessen sie unser Proteinbrot - ideal für einen niedrigen Insulienspiegel
Goldleinen, Lupinen und Leinsaaten als naturbelassener Mix - Made in Germany. Ihre ideale Einsteigerlösung für 5 Brote pro Monat zu einem sensationell günstigen Preis.
Seed Mix Protein Bread Baking Mix (900g. Pack) - Set of 5
Inhaltsstoffe
Zutaten: Sonnenblumenmehl teilentölt, Gold-Leinsamenmehl teilentölt, Leinsamenmehl braun, teilentölt, Kürbiskerne,Hühnereiweißpulver, Lupinenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, pflanzliche Nahrungsfasern (Psyllium), Speisesalz, Säuerungsmittel Gluconodelta Lacton sowie Natriumhydrogencarbonat (Backtriebmittel)
Durchschnittl. Nährwerte / 100g.
Brennwert 1231 kj / 297 kcal
Fett 20,5 g.
davon ges. Fettsäuren 2,1 g.
Kohlenhydrate 4,0 g.
davon Zucker 1,8 g.
Eiweiß 19,2 g.
Salz 1,2 g.
Rezeptvorschlag: Protein Fougasse
250 g. Quark sowie 150 ml Wasser sowie 50 ml Olivenoel in eine Schuessel geben.
Dann 50 g Schinkenwuerfel, 40 g schwarze Oliven, sowie 10g. frische Backhefe und 3 getrocknete Tomaten sowie 2 Essloeffel Nutringo French Provence hinzugeben.
Einen Fladen formen und bei 55 – 60 Minuten Ihr Protein Fougasse fertig backen.
Bake your own keto bread
The will to bake keto bread yourself is often there, but when you look at the ingredients list of many recipe variations, you often don't feel like it anymore. Too many ingredients, too much time that goes into it and then the doubt whether it tastes good at all. With our Keto Bread recipe you don't need many ingredients or a lot of time.
- Ingredients: 1 baking mix, 250gr curd (also vegan possible), 150ml water
- Time: Preparation approx. 10 minutes, baking time 80 minutes
And if you want to vary the taste of your Keto bread, you can do so easily and naturally with our different bread spice blends.
5 protein breads against cravings
With our 5-piece baking mix advantage pack, you not only ensure a monthly supply of 5 protein breads, you can also prevent ravenous hunger attacks on carbohydrate-rich foods. Because anyone who constantly does without carbohydrates such as bread, potatoes, rice and even pastries will quickly develop a ravenous hunger for them. And before you know it, you have emptied a complete bag of chips, for example. The protein bread can help enormously to keep your cravings in check with a ketogenic diet. Because the blood sugar level remains constant for a longer period of time, low-carb bread is also an ideal bread for diabetics.
Seed Mix Protein bread baking mix - 900gr. set of 5
Carbohydrates do not appear on your plate because of your ketogenic diet and your bread box at home has been empty for ages? But you know what: thanks to the Protein Protein Bread baking mix you don't have to give up bread or your great figure!
Keto bread - bread without carbohydrates
There is no bread without carbohydrates? But,there it is! And it is not only keto, it is also very suitable for allergy sufferers and for paleo nutrition.
- Linseeds
- Lupines
- Gold Linen
- Pumpkin seeds
This healthy mix of seeds and seeds forms the basis of our protein albumen bread baking mix. They are all purely natural ingredients from controlled cultivation and completely free of gluten, starch and yeast.
And of course the keto bread is also really tasty! If you want to eat healthily, you don't have to sacrifice taste with us. The finished protein bread can also be wonderfully toasted, topped with the most delicious things and stays nice and juicy.
Hallo, kann man die Brotbackmischung auch im Backautomaten backen?
Ja das ist möglich. Durch den Wegfall der Hefe ist das Brot auch in einem Brotbackautomaten triebfähig. Bitte vergessen Sie nicht die entsprechende Temperatur (für Backofen oder Gasherd mit ca. 160° C ca. 70 bis 75 Minuten) in Ihrem Automaten einzustellen.
Welches Backprogramm muss man bei einem Backautomaten einstellen ?
Wir empfehlen auf jeden Fall das Normalprogramm sowie Mehrkorn an Ihrem Brotautomaten auszuwählen, dabei gelingt das Brot am besten.
Kann man das Brot auch im Programm Umluft backen, statt Ober-u. Unterhitze?
Eindeutig ja. Sie rechnen einfach im Vergleich zu Ober & Unterhitze wie folgt um: Einfach 20 Grad abziehen und etwas mehr Wasser (ca. 5%) nehmen. Das heißt, 170 Grad Ober- und Unterhitze entsprechen 150 Grad Umluft.
Ist die Backmischung frei von Haselnüssen oder Mandeln bzw. Spuren davon ?
Es sind keine allergenen Spuren an Nüssen oder Mandeln im Produkt enthalten, wir verwenden nur glutenfreie Inhaltsstoffe wie Saaten.
Wieviel Gramm Brot erhalte ich mit einer 200g. Backmischung ?
Sie erhalten mit einer Backmischung sowie 150 ml Wasser, 50 ml Pflanzenöl optional und 200 - 250 g Quark eine Teigmasse von 650 gr. Nach dem Backen ergibt dies unter Berücksichtigung des Trocknungsverlustes ein fertiges 550 g. Eiweißbrot.
Kann man die Brötchen oder das Brot nach dem Backen einfrieren ?
Man kann das Brot sehr gut einfrieren. Wir empfehlen es in eine Küchentuch einzuwickeln um es dann aufzutauen. Es verhindert dann das es schimmelt.
Ist es möglich anstatt Magerquark, auch laktosefrei und vegan zu backen?
Natürlich ist dies möglich, nehmen sie einfach eine vegane Variante wie Mandelquark oder Soja Joghurt.
Wieviel Kohlenhydrate und Kohlenhydrate hat ein fertig gebackenes Brot
In 100g. unser laborgeprüften Backmischung sind 297 Kcal. Kalorien, sowie 4g. Kohlenhydrate enthalten. Durch das Hinzufügen von Pflanzenöl bzw. Quark, erhöht sich der Anteil an Kohlenhydraten um 2g. Durch das Backen (ca.90% Wasseranteil im Quark) können sie jedoch diese Kohlenhydrate wieder abziehen.